Kuliste owoce yuzu wyglądają niepozornie, jak małe i lekko wyschnięte grejpfruty lub blade mandarynki. Yuzu cenione jest ze względu na niepowtarzalny, bardzo przyjemny aromat, który jest połączeniem zapachu wszystkich cytrusów po trochu.
Egzotyczny smak tego popularnego w Japonii owocu świetnie pasuje do ginów ziołowych, ale również pozwala na nadanie nowego smaku drinkom na bazie mocnych ginów London Dry.
